Author Archives: David Domitian

Baza sanatatii: Alimentatia rationala, ratia alimentara, greutatea ideala

 

Alimentatia oamenilor a fost influentata de-a lungul veacurilor de o serie de factori: conditii economice, conditiile geogarfice, clima, grad de civilizatie, stadiul de dezvoltare al agriculturii si comertului, obiceiurile.

Primele retete culinare sunt scrise pe placute de lut, iar prima carte de bucate dateaza din secolul IV i.e.n. si este scrisa in limba greaca. In 1498 s-a tiparit, pentru prima oara, la Milano, un tratat De re culinaria atribuit lui Coclius Apicius.

Cronologic, arta culinara strabate mai multe perioade:

  1. Inceputurile artei culinare – pana la anul 1000 i.e.n. Se consuma in special alimente consistente (carne). In Egipt se faceau deja painisoare de grau, se prepara vin sib ere.

  2. Perioada preclasica – perioada lui Homer, Pericle – pana la caderea Roemi. In Imperiul roman arta culinara era foarte apreciata. Bucatarii erau obligati sa prezinte bucatele cu aspectul lor initial. In general, preparatele erau foarte fripte.

  3. Perioada barbarismului – are loc o stagnare a dezvoltarii artei culinare pana in evul mediu tarziu, cand la curtile marilor seniori se organizau adevarate orgii alimentare.

  4. Perioada clasica – de la mijlocul secolului XVII pana in secolul XX. Prezentarea artistica a bucatelor servite are o importanta deosebita.

  5. Perioada stiintifica – se bazeaza pe pretioaseleindiactii gastronomice rationale lasate de celebrul medic grec – Hipocrat, a carui terapeutica se baza in primul rand pe indiacatii de regim alimentar.

Studii intreprinse in tarara noastra au aratat ca obezitatea se intalneste la 10 -15 % din populatia mediului rural, 20 – 30 % in mediul urban, deci pentru prevenirea aparitiei diverselor boli, alimentatia are un rol de frunte, dar …o alimentatie rationala.

Academicianul Aurel Moga considera: “Este nelogic ca in timp ce isi insusesteun imens bagaj de cunostinre in specialitatea pentru care se pregateste , OMUL sa ramana un ignorant in ceea ce priveste o necesitate vitala (alimentatia rationala) de care depinde de altfel chiar capacitatea lui de munca si de realizare.”

Ratia alimentara standard reprezinta ratia necesara unui individ sanatos, in varsta de 25 de ani, cu o greutate de 65 kg, care traieste intr-un climat cu temperature medie de 10o C, suficienta pentru a-i mentine greutatea constanta. Activitatea zilnica a acestui tip uman se imparte astfel: 8 ore de muncafizica, 4 ore de activitate sedentara, 1 ½ ora plimbare in aer liber, 1 ½ ora treburi casnice, 1 ora pentru spalat, imbracat, 8 ore pentru dormit. Ratia unui asemenea individ este de 2800 calorii/zi.

Etalonul femeiesc, 25 ani, 55 kg: 8 ore se ocupa de menaj sau lucreaza, 5 ore ocupatii sedentare, 2 ore munca fizica si plimbare, 1 ora pentru toaleta si 8 ore de somn.

Ratia etalonului femeiesc este de 2000 calorii/zi.

Greutatea ideala in functie de inaltime, constitutie, sex

 

Inaltime

Constitutie

Greutate ideala kg

Barbati

Femei

1,55

slaba

52,5

49,5

medie

56

52,5

puternica

60

56

1,60

slaba

56

52

medie

59,5

55

puternica

63

59

1,65

slaba

59,5

55

medie

63

61,5

puternica

67

62

1,70

slaba

63

58

medie

66,5

61,5

puternica

70,5

65,5

1,75

slaba

66,5

61

medie

70

64,5

puternica

74

69

1,80

slaba

70

64,5

medie

74

68

puternica

79

72,5

1,85

slaba

74

67

medie

78

71,5

puternica

83

76

1,90

slaba

79

–

medie

83

–

puternica

88

–

 

 

Tratament gratuit – lista de medici stomatologi care au contract cu CNAS

Pacienţii asiguraţi la CNAS  pot beneficia de o serie de servicii stomatologice, în contul asigurării obligatorii la Sănătate, în limita plafonului alocat de Casa de Asigurări de Sănătate furnizorilor de servicii de medicină dentară, potrivit normelor de aplicare ale Contractului-Cadru în 2014-2015.

CNAS a publicat pe site-ul oficial o pagină din care pacienţii pot afla, în timp real, dacă medicul stomatolog la care vor să se trateze mai are fonduri sau a epuizat plafonul alocat de Casa de Asigurări. 

Informaţiile sunt actualizate la zi şi provin din rapoartele generate funcție de situațiile primite de CNAS de la furnizorii de servicii de medicină dentară.

CLICK AICI ca să aflaţi dacă medicul dumneavoastră stomatolog mai are fonduri disponibile sau le-a epuizat deja.

Cum te feresti de infectie cu virusul EBOLA

Cetatenii care calatoresc sau locuiesc in tarile afectate pot elimina riscul de infectie cu virusul EBOLA in cazul in care evita:

1. Contactul direct cu sangele sau fluidele persoanelor infectate sau cadavrelor cu virus Ebola

2. Contactul strans sau manipularea de animale salbatice vii sau moarte cum ar fi maimute, antilope, aricii, liliecii sau carnea acestora;

3. Contact sexual neprotejat cu o persoana infectata sau cu o persoana convalescenta de EVD

4. Contactul cu un obiect, cum ar fi ace, care a fost contaminat cu sange sau alte fluide biologice;

  • Călătorii care se întorc din ariile afectate si care dezvolta simptome cum ar fi febra, cefalee, diaree sau stare generala alterata dupa trei saptamani de la calatorie trebuie sa se adreseze medicului si sa mentioneze calatoria recenta pentru a atentiona medicul.
  • Medicii sunt sfatuiti sa ia in considerare posibilitatea unei EVD la persoanele care prezinta simptome compatibile reintoarse din aceste zone.

Focarele de Febră hemoragică determinată de virusul EBOLA au apărut în Africa de Vest. Autoritatile recomanda cetatenilor să respecte recomandările Centrului Naţional de Boli Transmisibile şi cele ale MAE privind călătoriile în zonele afectate.

Dr. Mencinicopschi: “Dieta vegetariana este o prostie de marketing, nu este o stiinta”

Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi

Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi

Directorul Institutului de Cercetari Alimentare, prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, a criticat dur un studiu recent aparut intr-o publicatie medicala belgiana, potrivit caruia vegetarienii ar trai mai mult si ar fi mai sanatosi.

“Eu, ca cercetator, va pot spune ca studiul este criticabil si ca nu se poate lua in considerare concluzia acestuia. Cea mai buna conduita in alimentatie este omnivorismul, personalizat, bineinteles, in functie de varsta si de starea de sanatate. Dieta vegetariana este o prostie de marketing, nu este o stiinta. Este un mit ca vegetarienii sunt mai sanatosi decat omnivorii, o manipulare in functie de interesele unora si de convingerile religioase. Am marturiile unui legist care a facut la viata lui foarte multe necropsii si mi-a spus ca la vegetarieni sistemul cardiovascular era plin de ateromatoze, erau bolnavi de ateroscleroza mai mult decat cei care mancau carne”, ne-a declarat prof. dr. Mencinicopschi pentru ziarul Ring.

Recomandari canicula de la Ministerul Sanatatii

Ministerul Sănătăţii a solicitat, astăzi, direcţiilor de sănătate publică şi  serviciilor de urgenţă prespitaliceşti activarea planurilor de măsuri pentru zilele caniculare, astfel încât riscurile medicale cauzate de temperaturile foarte ridicate din această perioadă să poată fi reduse

De asemenea, MS a cerut serviciilor de ambulanţă alertarea echipajelor şi suplimentarea acestora, acolo unde numărul solicitărilor este în creştere.

Direcţiile de sănătate publică trebuie să colaboreze cu autorităţile locale pentru amenajarea punctelor de asistenţă a populaţiei în caz de nevoie. Pentru acest demers, în cadrul primăriilor, a farmaciilor, în dispensare, şcoli sau centre comerciale pot fi  identificate, amenajate şi marcate spaţii cu aer condiţionat unde se poate distribui apă populaţiei.

De asemenea, direcţiile de sănătate publică trebuie să verifice conditiile de asigurare a asistentei medicale in unitatile sanitare – asigurarea stocurilor de medicamente de urgenta, in special a medicamentelor pentru patologiile determinate/agravate de canicula, functionalitatea generatoarelor de rezerva, asigurarea  rezervelor de apa proprii ale unitatilor sanitare

Se vor verifica conditiile igienico-sanitare, de cazare si alimentatie, din taberele scolare, precum şi respectarea conditiilor igienico-sanitare din unitatile cu profil alimentar (depozitarea, prelucrarea si comercializarea produselor alimentare) si verificarea controlului medical periodic al persoanelor angajate in aceste unitati.

În ceea ce priveşte populaţia, Ministerul Sănătăţii recomandă să fie urmate sfaturile medicilor şi să evite, pe cât posibil, expunerea prelungită la soare între orele 11 şi 18.

În perioadele de caniculă este recomandat consumul zilnic de lichide (între 1,5 – 2 litri de lichide), fără a aştepta să apară senzaţia de sete. Este necesar un pahar de apă (sau echivalentul acestuia) la fiecare 15 – 20 de minute.

Medicii ne sfătuiesc să consumăm în fiecare zi cât mai multe  fructe şi legume proaspete (pepene galben, roşu, prune, castraveţi, roşii) deoarece acestea conţin o mare cantitate de apă. O doză de iaurt produce aceeaşi hidratare ca şi un pahar de apă.

Nu trebuie consumat alcool (inclusiv bere sau vin) deoarece acesta favorizează deshidratarea şi diminuează capacitatea de luptă a organismului împotriva căldurii. Este obligatorie evitarea băuturilor cu conţinut ridicat de cofeina (cafea, ceai, cola) sau de zahăr (sucuri racoritoare carbogazoase) deoarece acestea sunt diuretice.

Dacă este absolut necesar să  ne expunem la soare între orele amiezii trebuie să folosim o ţinută adecvată: pălării de soare, haine lejere şi ample, din fibre naturale, de culori deschise

Evitaţi activităţile în exterior care necesită un consum mare de energie (sport, gradinarit, etc) şi aveţi grijă de persoanele dependente de voi (copii, vârstnici, persoane cu dizabilităţi) oferindu-le, în mod regulat lichide, chiar dacă nu vi le solicită;

Păstraţi contactul permanent cu vecini, rude, cunoştinţe care sunt în vârstă sau cu dizabilităţi, interesându-vă de starea lor de sănătate.