Anorexia nervoasă constă într-o tulburare de alimentare cu implicaţii fizice şi emoţionale, boală ce afectează în special fetele tinere, dar şi din ce în ce mai mulţi bărbaţi. Persoanele afectate prezintă o greutate mult sub limita greutăţii standard (IMC <18.5), impunându-şi limite foarte drastice pentru cantitatea de alimente pe care au voie să o consume. Deşi sunt foarte slabi, ei se simt încă prea graşi. Factorii de declanşare a anorexiei nervose sunt adesea psihologici.