Berea: Mituri și adevăruri despre una dintre cele mai iubite băuturi din România
Berea este, fără îndoială, una dintre cele mai populare băuturi alcoolice din România. Prezentă la grătare, meciuri, festivaluri și cine între prieteni, această băutură ridică frecvent o întrebare esențială: îngrașă sau nu berea? Răspunsul nu este unul categoric, însă specialiștii în nutriție oferă clarificări importante, bazate pe studii și fapte concrete.
⚖️ Câte calorii are berea și cum afectează silueta?
Potrivit nutriționiștilor, berea în sine nu este „dușmanul” siluetei, atâta timp cât este consumată cu moderație. O bere blondă conține în medie 42 kcal/100 ml, iar o bere brună poate ajunge la 48 kcal/100 ml. Asta înseamnă că o sticlă standard de 330 ml poate aduce între 126 și 158 de calorii în organism.
Problema apare când aceste cantități sunt depășite frecvent. Depășirea limitei de 250 ml pe zi poate duce la acumularea de kilograme în plus, mai ales dacă nu este compensată prin mișcare sau un regim alimentar echilibrat.
🧬 De ce favorizează berea îngrășarea?
Nutriționiștii explică mai multe mecanisme prin care berea poate contribui la creșterea în greutate:
Încetinește digestia – alcoolul din bere inhibă procesele digestive și prioritizează metabolizarea etanolului în defavoarea arderii grăsimilor.
Stimulează apetitul – consumul de bere este adesea asociat cu poftă crescută de mâncare, în special pentru alimente bogate în grăsimi și sare.
Favorizează depozitarea grăsimii abdominale – ceea ce duce la bine-cunoscutul fenomen numit „burta de bere”.
🧪 Fitoestrogenii din bere – un efect secundar mai puțin cunoscut
Puțini știu că berea conține fitoestrogeni, compuși naturali care imită hormonul estrogen. Prezența acestora, în special în berea obținută cu hamei, poate provoca modificări hormonale subtile la bărbați, favorizând acumularea de grăsime în zona abdominală și chiar influențând echilibrul hormonal pe termen lung.
✔️ Concluzie: moderația este cheia
În final, berea nu este inamicul numărul unu al siluetei, însă consumul excesiv aduce riscuri reale pentru greutate și sănătate. Dacă este consumată cu moderație – adică ocazional și în cantități reduse – berea poate face parte dintr-un stil de viață echilibrat, fără efecte negative majore.
📌 Recomandarea specialiștilor: nu mai mult de 250 ml/zi pentru bărbați și 125 ml/zi pentru femei, în contextul unei alimentații sănătoase și a unui stil de viață activ.