Berea: Mituri și adevăruri despre una dintre cele mai iubite băuturi din România

Berea este, fără îndoială, una dintre cele mai populare băuturi alcoolice din România. Prezentă la grătare, meciuri, festivaluri și cine între prieteni, această băutură ridică frecvent o întrebare esențială: îngrașă sau nu berea? Răspunsul nu este unul categoric, însă specialiștii în nutriție oferă clarificări importante, bazate pe studii și fapte concrete.

⚖️ Câte calorii are berea și cum afectează silueta?

Potrivit nutriționiștilor, berea în sine nu este „dușmanul” siluetei, atâta timp cât este consumată cu moderație. O bere blondă conține în medie 42 kcal/100 ml, iar o bere brună poate ajunge la 48 kcal/100 ml. Asta înseamnă că o sticlă standard de 330 ml poate aduce între 126 și 158 de calorii în organism.

Problema apare când aceste cantități sunt depășite frecvent. Depășirea limitei de 250 ml pe zi poate duce la acumularea de kilograme în plus, mai ales dacă nu este compensată prin mișcare sau un regim alimentar echilibrat.

🧬 De ce favorizează berea îngrășarea?

Nutriționiștii explică mai multe mecanisme prin care berea poate contribui la creșterea în greutate:

• Încetinește digestia – alcoolul din bere inhibă procesele digestive și prioritizează metabolizarea etanolului în defavoarea arderii grăsimilor.

• Stimulează apetitul – consumul de bere este adesea asociat cu poftă crescută de mâncare, în special pentru alimente bogate în grăsimi și sare.

• Favorizează depozitarea grăsimii abdominale – ceea ce duce la bine-cunoscutul fenomen numit „burta de bere”.

🧪 Fitoestrogenii din bere – un efect secundar mai puțin cunoscut

Puțini știu că berea conține fitoestrogeni, compuși naturali care imită hormonul estrogen. Prezența acestora, în special în berea obținută cu hamei, poate provoca modificări hormonale subtile la bărbați, favorizând acumularea de grăsime în zona abdominală și chiar influențând echilibrul hormonal pe termen lung.

✔️ Concluzie: moderația este cheia

În final, berea nu este inamicul numărul unu al siluetei, însă consumul excesiv aduce riscuri reale pentru greutate și sănătate. Dacă este consumată cu moderație – adică ocazional și în cantități reduse – berea poate face parte dintr-un stil de viață echilibrat, fără efecte negative majore.

📌 Recomandarea specialiștilor: nu mai mult de 250 ml/zi pentru bărbați și 125 ml/zi pentru femei, în contextul unei alimentații sănătoase și a unui stil de viață activ.

Asociatia Nationala pentru Protectia Consumatorilor si Promovarea Programelor si Strategiilor din Romania – A.N.P.C.P.P.S.Romania – InfoCons  a realizat in perioada iulie-august 2013 un studiu pe etichetele  produselor de tip bere cu continut de fruct ce se regasesc pe piata romaneasca.

Mentionam ca produsele au fost cumparate in mod aleatoriu si anonim de catre reprezentatii A.N.P.C.P.P.S. Romania-InfoCons din supermarket-urile de pe teritoriul tarii. Au fost analizate 23 de produse tip bere cu continut de fruct si au reiesit urmatoarele:

–          continutul de alcool variaza intre  : 0,02 pana la 5. 9 %;

–          continutul de bere variaza intre : 20 – 58 % :

Din totalul de 23 de produse analizate, in functie de continutul de bere  :

–          8.6 % au un continut de bere de 40%;

–           13% din produsele analizate au un continut de bere de 50% ;

–           17.3 % din produsele analizate au continut de bere de  37% ;

–          34.7 % nu au specificat pe eticheta continutul de bere;

–          continutul de limonada sau bautura racoritoare variaza intre 42 % si 80 % ;

Ca urmare a studiului au reiesit urmatoarele rezultate, in functie de continutul de limonada sau bautura racoritoare :

–          13 % din produsele analizate au un continut de limonada sau bautura racoritoare de 50 %;

–          17 % din produsele analizate au un continut de limonada sau bautura racoritoare de 63 %;

–          43 % din produsele analizate nu au specificat pe eticheta continutul de limonada sau bautura racoritoare;

In cadrul studiului au fost analizati urmatorii producatori :

–          SALITOS BREWING COMPANY GMBH;

–          BROWER VAN PUR POLAND;

–          BAVARIA N.V., LIESHOUT, HOLLAND;

–          PRODUS IN U.E PENTRU S.C. LIDL DISCOUNT SRL;

–          BRAU UNION AUSTRIA;

–           S.C. URSUS BREWERIES S.A. ;

–           HEINEKEN ROMANIA S.A.;

–           S.C ROMAQUA GROUP S.A.

–           BRASSERIE LICOME S.A. SAVERNE CEDEX FRANCE,;

–           S.C. BERGENBIER S.A.;

–           CASTLE BREWEY VAN HONSEBROUK, INGELMUNSTER, BELGIA,;

–           BROUWERIS LIEFMANS, AALSTRAAT, BELGIA;

–           WYCHWOOD BREWERY, WITNEY, OXFORDSHIRE.

Pentru rezultatele integrale ale studiului pot fi accesate AICI.

Studiul face parte dintr-un proiect de monitorizare a produselor si serviciilor comercializate pe piata romaneasca, derulat de Asociatia Nationala pentru Protectia Consumatorilor si Promovarea Programelor si Strategiilor din Romania –  A.N.P.C.P.P.S.Romania – InfoCons in cadrul consortiului I.C.R.T. –  International Consumer Research&Testing pentru  produse si servicii la standarde europene, pentru ca alegerea cetateanului consumator sa fie facuta in cunostinta de cauza.

Asociatia Nationala pentru Protectia Consumatorilor si Promovarea Programelor si Strategiilor din Romania – A.N.P.C.P.P.S.Romania – o9atitudine ! – InfoCons, unica organizatie din Romania cu drepturi depline in Consumers International, este o asociatie de consumatori neguvernamentala, reprezentativa, de drept privat, fara scop lucrativ, cu patrimoniu distinct si indivizibil, independenta, intemeiata pe principii democratice, ce apara drepturile consumatorilor.