E171 este un aditiv alimentar sub formă de pulbere, format din particule de dioxid de titan. Este utilizat în diferite alimente pentru proprietăţile colorante (pigment alb) şi opacifiante. În Franţa, E171 este utilizat în multe produse alimentare din cofetărie, patiserie sau chiar preparate gătite.
« Înapoi la Index Dictionar SanatateE171
« Back to Glossary Index