Calciul este un mineral esenţial, oferă stabilitate şi putere oaselor şi dinţilor. De asemenea, organismul uman are nevoie de calciu pentru coagularea sângelui, pentru muşchi şi funcţiile nervoase. O deficienţă poate provoca pierderea de masă osoasă la adulţi şi rahitismul la copii. Bogate în calciu sunt laptele şi produsele lactate, brânzeturile.