Cereale integrale:
Cerealele integrale sunt boabe de cereale care nu au fost procesate pentru a îndepărta părțile lor esențiale, cum ar fi tărâțele și germenii. Acestea includ întregul bob de cereală, ceea ce le face mai bogate în fibre, vitamine, minerale și antioxidanți comparativ cu cerealele rafinate. Exemple de cereale integrale includ grâul integral, orezul brun, ovăzul, quinoa, orzul și secara. Consumul de cereale integrale este asociat cu beneficii pentru sănătate, inclusiv o mai bună digestie, reducerea riscului de boli cardiovasculare și menținerea unui nivel sănătos de zahăr în sânge.